NUESTRA CARTA

Cocinamos nuestros platos…

…Con una pizca de sal de las salinas, unas gotas de aceite de Alcoy, un buen pescado de las lonjas de nuestra costa y un arroz bomba cultivado en el Parque el Marjal de Pego, todo ello aliñado con el sol de nuestra tierra y puesto en mesa para enamorar. La cocina es el arte de alimentar y emocionar…

NO DEJES DE PROBAR NUESTRO PLATO MÁS ICÓNICO…ELABORADO A DIARIO

SALUDABLE, SANO, FRESCO

Ensaladilla Clásica

7

Muchavista’s Salad

La Marinera, regaña con ensaladilla y coronada con anchoa unidad

3,5

Salad with anchovies

Ensalada de Burrata con tomates secos al sol de la Toscana y pesto

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Burrata salad with pesto and tuscan sun dried tomatoes

Ensalada César de pollo crujiente, lechugas y lascas de parmesano

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Crispy Chicken Caesar salad with letucce and Parmesano

Ensalada de la Huerta, lechugas, tomate, zanahoria, aceitunas y atún10

10

Salad, lettuce, tomato, carrot, olives and tuna

Bonito del Norte con AOVE, tomate y cebolla morada

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Tuna, tomato and red onion

PLATOS IRRESISTIBLES

Alcachofas a la brasa con lluvia de tacos de jamón unidad

4,5

Grilled artichokes with the best oil and ham

Croquetón elaborado casero y artesanal de jamón, carrillera, gambas al ajillo o chipirones en su tinta unidad

3,5

Croquettes of Ham, Carrillera, Garlic Prawns or Squid

Tortitas andaluzas de camarones con salsa sweet chili unidad

3,5

Andalusian shrimp pancakes with sweet chili sauce

Patatas Bravas con la salsa única y picosa de Muchavista

7

Potatoes with spicy sauce

Berenjenas cortadas en bastones con guacamole y miel de caña

10

Aubergines cut into sticks with guacamole and cane honey

Verduras a la brasa

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Grilled vegetables

MARISCOS SELECCIONADOS DE LAS MEJORE LONJAS…

Gamba Roja a la brasa de tamaño intermedio la unidad

3,5

Grilled red shrimp

Tellinas a la sartén con Aceite de Oliva

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Small clams

Zamburiñas a la brasa la unidad

12

Grilled Scallops

Gambones al ajillo con el toque picante

12

Shrimp scampi

CON UN TOQUE DIFERENTE Y EXQUISITO… ALGO NOVEDOSO

Nems de pollo o de salmón con soja, sweet chili y guacamole

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Chicken or salmon Nems garnished with soy and sweet chili

LOS ARROCES ALICANTINOS… NUESTRA PASIÓN

Son nuestra especialidad y los hacemos uno a uno, con el cariño que este plato merece, respetando las tradiciones alicantinas, un buen caldo, un arroz de la terreta y con salmorreta que le da ese color característico. Saborea un excepcional arroz de “Els Segadors”. Punto del arroz al dente los hacemos secos, melosos o caldosos.

A BANDA...

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con gambas y sepia todo pelado

MARISCOS...

17

lleva cigalas, gambas, sepia y zamburiñas

NEGRO...

17

el nuestro lleva zamburiñas, almejas, sepia y ajetes

RAPE Y ALCACHOFAS...

21

con sepia, calabaza y coliflor

BOGAVANTE...

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nacional pídalo seco, meloso o caldoso

PULPO Y VERDURAS...

21

a nosotros este nos gusta caldoso

MAGRO Y VERDURAS...

17

si te gustan los de carne exquisito

SECRETO IBERICO...

17

delicioso y diferente

FIDEUA ALICANTINA...

15

nos encanta

FIDEUA DE PULPO...

21

exquisita

CALDERO...

26

de Campello. Por encargo 26

PESCADOS

Pulpo a la brasa sobre pure de patata con pimentón de la Vera

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Grilled octopus on mashed potatoes with La Vera paprika

Lubina a la brasa y verduras

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Grilled sea bass on a bed of poached potatoes

Salmon a la brasa con pisto de verduras y salsa de mostaza dulce

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Grilled salmon with sautéed vegetables and sweet mustard sauce

Calamar nacional a la andaluza o a la brasa

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Squid. Grilled or fried

Chopitos o puntillitas a la andaluza

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Baby squid or Andalusian-style squid

CARNES EN NUESTRAS BRASAS

Entrecot Lomo alto de vaca con ajetes, patatas de rio y pimientos

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Sirloin steak with garlic sprouts, potatoes and peppers

Cachopo de ternera con jamón, pimiento, queso y patatas rio

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Veal cachopo with ham, pepper, cheese and potatoes

Burguer artesana vaca gallega, lechuga, tomate, bacon, huevo, queso

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Galician cow artisan burger, lettuce, tomato, bacon, egg, cheese

Rock Chicken, solomillos de pollo, tipo Fingers con patatas fritas11

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Rock Chicken, chicken tenderloins, Fingers type with French fries

MANDA HUEVOS

Huevos con Jamón sobre patatas panaderas con cebolla pochada y pimientos de padrón

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Eggs with Ham on baked potatoes and poached onion

LOS BRIOCHES MUCHAVISTA CON PATATAS

Brioche de Salmón Ahumado con salsa Yogurt

9

Smoked salmon brioche with Yogurt sauce

La Hamburguesa de Calamares (pan de tinta calamar) con alioli

9

The Squid Burger (squid ink bread) with alioli

Brioche de Chopitos con salsa de mayonesa cítrica

9

Baby squid brioche with citrus mayonnaise sauce

Brioche de solomillo con salsa trufada

9

Sirloin brioche with truffle sauce

Brioche de sardina ahumada con guacamole y pico de gallo

9

Smoked sardine brioche with guacamole

Taco mejicano de Gambon al ajillo y salsa Chiplote

7

Mexican garlic prawn taco with Chipotle sauce

PIZZAS ALLORA

son únicas y artesanas, con una base de tomate de elaboración propia

De Jamón y mozzarella

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Tomato, mozzarella and cooked ham

De Salmón ahumado y anchoas

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Smoked salmon and tuna

De Pueblo Jamón y Huevos Fritos

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Ham and Fried Eggs Village